Cách pha màu kem topping

     

Để có màu kem bơ/ kem tươi tô điểm bánh, người ta thường xuyên sử dụng màu thực phđộ ẩm.

Bạn đang xem: Cách pha màu kem topping

Mình cũng ko ngoại lệ, Mình có 5 color cơ bản: đỏ, xanh lục, đá quý, xanh lá, black của Wilton. ( giá bán khoảng 430k/ 12 color, 1 lọ màu sắc khoảng 80k)

Mình thường trộn các màu lại cùng nhau nhằm thành những màu sắc không giống chứ không cần cài đủ cỗ màu sắc.

*
Pha color mang đến kem bơ

Kem bơ nặng nề lên màu sắc hơn kem tươi, và lên màu sắc chậm rãi. Vì cố gắng, nhằm pha màu sắc đến kem bơ, nên chuẩn bị trước vài ba tiếng, hoặc xuất sắc hơn hết là nửa hoặc một ngày trước.

– Cho màu sắc vào kem, trộn phần đa. Để kem rét mướt, rồi chi ra lại trộn đa số. Làm vậy vài ba lần, kem vẫn lên đúng màu của chính nó. lúc mới cho màu sắc vào kem bơ, có xúc cảm màu sắc giống color chết. Đừng lo, lúc ấy là do màu sắc không lên thôi. Làm theo cách bên trên, màu sắc vẫn lên khôn xiết đẹp mắt.– Một cách có tác dụng màu sắc sẽ lên nkhô nóng hơn, dẫu vậy khủng hoảng rủi ro cao (đề xuất k phải làm cho cách này, trừ phi bạn thật sự vội): Cho màu vào kem, trộn hầu như. Cho kem vào tủ đá cho cứng lại rồi mang lại kem vào lò vi sóng, xoay rã đông khoảng chừng vài ba giây mang đến mềm (rất dễ dàng quên và kem vẫn chảy nước—> hỏng). Bỏ ra trộn phần lớn, lại liên tiếp mang đến tủ đá, rồi lại tảo, trộn. Làm vậy vài ba lần tới khi kem lên màu sắc là được.

Xem thêm: Nên Cho Con Học Phí Trường Mầm Non Công Lập Là Bao Nhiêu, Học Phí Trường Mầm Non Công Lập Năm 2019

– Với lượng kem là 1 chén bát bé, thì nên đến khoảng tầm 1 đầu đũa (nhúng vào lọ màu), chđọng một vài ba đầu tăm thì quá không nhiều, color không lên nổi đâu.

Pha color cho kem tươi, topping

– Kem đánh bông (tương đối cứng hơn là kem nhằm tgiá bánh)– Ngay sau khoản thời gian đánh bông kem, thì trộn color ngay lập tức.

– Nếu trộn color cho một lượng kem nhiều (>100gr trsinh hoạt lên) thì cho kem vào thố nhỏ tuổi + màu—-> dùng phới lồng tiến công mạnh bạo và nkhô nóng tay——-> mang đến kem vào trong túi bắt bông————-> cất tủ lạnh

– Nếu pha color với cùng một lượng kem nhỏ: mang đến kem vào túi bắt bông, mang đến màu sắc vào với nhàu (trộn/ ngoáy) thật nkhô giòn tay. Không được nhàu kỹ ————> chảy kem.

– Lưu ý Khi đến color vào kem, đừng thừa tiết kiệm nhưng cho một tốt 2 xuất xắc 3 đầu tăm, bởi như vậy màu sắc thừa không nhiều, sẽ không lên được màu——-> đến màu sắc nhiều lần———> trộn những lần—————> kem đang chảy

– Với màu sắc Icing của Wilton, trộn với topping, những màu sau cực nhọc lên màu duy nhất, thì nên mang lại các color. Tuy nhiên trường hợp mang lại các quá, có khả năng sẽ bị đắng kem. Vậy rất tốt bắt buộc cần sử dụng màu no taste.

Những màu sắc sau cực nhọc lên đúng color, hoặc khó khăn lên đậm

– Đỏ———–> ra Hồng (cạnh tranh hoàn toàn có thể trộn ra red color với kem topping, chỉ nên hồng đậm mà thôi)– Nâu—————> nâu nhạt– Đen———–> màu bùn, ghi————–> cực tốt dùng chocolate nắm đến color đen

Những color sau hơi dễ dàng lên màu, color đẹp

– Vàng– Cam– Xanh lá cây– Xanh da trời– Tím

Cuối thuộc là bảng trộn màu:-Đỏ: 1oz White + 1 toothpick quà + 1/4 tp tím đậm + 2/16tp đỏ-Đen: 1oz White + 1tp xanh lá + 1tp nâu + 1 tp tím đậm + 1/8tp đen-Hồng: 1oz Trắng + 1/2tp đỏ-Xanh trời: 1oz white + 1/8tp xanh dương + 1/8tp tím-Nâu đậm: 1 oz White + 1tp đỏ + 1tp xanh dương + 1tp vàng-Rêu: 1oz Trắng + 1tp xanh lá + 1/3tp hồng-Tím: 1oz hồng+ 1tp xanh dương.-Cam: 1oz hồng + 1tp vàng


Chuyên mục: Tổng hợp