Cách ngâm quả móc mật

     
Sản phđộ ẩm Gia Vị BBQ Dạy học con quay vịt con quay lợn truyền thống cuội nguồn Tỉnh Lạng Sơn Tin tức & Sự khiếu nại

 

măng ớt- móc mật muối

*

trái mắc khén - phân tử dổi

*
*

Ngulặng liệuVịt thai 1 con 2kgLá móc mật tươi + quả móc mật khô. Muối tiêu,gia vị mì chính,mặt đường,ớt băm.Chao(đậu phụ thối).Hành tỏi xay nhuyễn.Thơm- Ngon-Béo -Giòn.điều đặc biệt bao gồm mùi vị đặc thù của lá mác mật.Phù phù hợp với tất cả những bữa ăn xum họp gia đình,tiệc...Các bước thực hiệnCách 1 :Vịt bầu (nên lựa chọn một số loại vịt thai vị Lúc chế biên thịt vẫn mềm,ngọt giết thịt,vừa Khủng ,vừa dầy thịt) sau khi làm cho không bẩn lông.Móc bỏ nội tạng(nên mang ra không còn phổi).Sau đó nhồi hết nguyên liệu (lá,trái móc mật,hành ,tỏi băm nhuyễn,chao,muối,mì chính,tiêu .Có thể thêm mặt đường với ớt băm) vào vào bản thân vịt.Tiếp theo là khâu bụng lại và thổi căng bản thân vịt.Sau kia buộc chặt cổ vịt lại.Cách 2 :Chuẩn bị 1 nồi nước sôi tất cả pha mật ong hoặc mạch nha.khi nước sôi nhúng vịt khoảng chừng 2 phút.Tiếp đến đến vịt vào lò than .Cho than đông đảo lửa /Lúc thấy da vịt tương đối ngả quà thì lấy ra.Trong lúc vịt ngay sát vàng thì bắc lên bếp 1 chảo dầu ,thế nào cho tràn ngập nhỏ vịt.Đun cho mỡ bụng nóng già.Lúc rước vịt thoát ra khỏi lò than cho ngay vào chảo dầu nóng lên.Cách 3 :Chiên vịt trong tầm 3- 5 phút làm thế nào để cho màu sắc cùng độ giòn phù hợp.Vớt vịt ra bỏ lên trên rổ có lót giấy thấm dầu.Bước 4 :Chặt bày ra đĩa.Rắc lá móc mật vào bụng vịt lên phía trên. ăn cùng rau sống.Uống cùng với r*** Mẫu Sơn thì độc nhất .Không còn gì khác bằngNước chnóng hoàn toàn có thể là nước xì dầu + ớt xắt hoặc pha theo dân bạn dạng địaCách pha: Lấy các thành phần hỗn hợp vào bụng vịt Lúc chặt ra bao gồm hành,tỏi xay,quả móc mật khô,...Tất cả rước nấu nướng với cùng 1 không nhiều nươc đầy đủ chấm.Nêm các gia vị vừa chấm.lúc nước chấm tất cả đầy đủ vị chua ,cay,mặn,ngọt và mùi hương thơm của trái móc mật thì mang lại bé dại lửa.Hòa tung 1 ít bột sắn cho vào tất cả hổn hợp cho nước chấm tương đối quánh nhấc ra ngay.yêu thương cầu: vịt chín mềm,da giòn,kim cương đều,ngọt to.Thơm mùi đặc thù của lá và quả móc mật. Rất thích hợp xum họp mái ấm gia đình ,các bạn bè!

*
*


Chuyên mục: Tổng hợp