Cách nấu vịt giả cầy

     

Giả cầy là món ăn danh tiếng của tín đồ miền Bắc, cơ mà bí quyết nhằm thổi nấu món giả cầy ngon cùng đậm vị thì không hẳn ai ai cũng biết. Cùng Điện lắp thêm XANH vào phòng bếp cùng chơi luôn giải pháp nấu ăn giết thịt vịt đưa cầy thơm ngon chuẩn vị người miền Bắc nhé!

Nguyên liệu làm Thịt vị trả cầy Cho 4

Vịt 50% nhỏ Riềng 1 củ Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Mẻ 3 thìa Gia vị 10 gr (bột nghệ/mắm tôm/đường/nước mắm/muối/phân tử nêm)
Nguyên liệu món ăn thịt vịt mang cầy

Dụng vậy thực hiện

Dụng cụ: Nồi, phòng bếp, chảo, đánh,...

Bạn đang xem: Cách nấu vịt giả cầy


Sơ chế nguyên liệu

Vịt mua về rửa sạch mát cùng với muối bột, lấy ckhô nóng xát bên phía ngoài bên phía trong vịt, nhặt hết phần lông tơ.Gừng giã nhỏ dại, trộn với muối rồi xát lên mình vịt cho đến Khi hết mùi hôi của giết mổ vịt. Sau đó, nướng vịt sơ qua bởi than đến lúc domain authority vịt hơi cháy xém nhẹm nở rộ mùi thơm.Riềng, sả cạo vỏ rửa sạch sẽ, giã nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt xắt miếng.

Ướp giết thịt vịt

Quý khách hàng thái vịt vẫn nướng thành từng miếng vừa ăn và ướp với 1 thìa riềng giã nhỏ dại, ½ thìa tỏi băm, 3 thìa mẻ, 1 thìa muối bột, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa coffe bột nghệ và 3 thìa coffe hạt nêm agi ngon.Để giết thịt ướp khoảng tầm 1/2 tiếng – 1 tiếng.

Nấu vịt mang cầy

Bắc nồi lên nhà bếp, vặn lửa khổng lồ, cho một thìa dầu lấn vào nấu nóng già rồi mang đến ½ thìa tỏi xay vào phi thơm.Sau đó bỏ thịt theo lớp vịt vào xào, hòn đảo đa số đến khi vịt săn lại thì đổ nước xấp xỉ.Đậy nắp nồi và đun cùng với lửa nhỏ để thịt chín mềm, làm bếp khoảng tầm 30 phút thì tắt nhà bếp.khi nước tương đối cạn, sánh rubi thì chúng ta nêm và nếm lại các gia vị cho đủ miệng. Sau kia mang lại thêm một thìa riềng băm với ½ thìa cà phê đường vào với trộn rất nhiều giết mổ lên.

Xem thêm: Cách Trồng Gừng Tại Nhà Cho Nhiều Củ Cực Kỳ Đơn Giản


Thành phẩm

Tắt phòng bếp, múc giết thịt ra bát, tô điểm cùng với rau xanh sống cho bắt mắt. Dùng rét với cơm tốt bún đều ngon.
Lưu ý lúc làm vịt làm bếp mang cầy:Chọn vịt: Chọn vịt trưởng thành và cứng cáp, to, tất cả ức tròn, domain authority cổ và domain authority bụng dày, mọc đủ lông. Vịt download về yêu cầu cọ cùng với muối hạt, rượu gừng.Để thịt nặng mùi thơm với ngọt nước, hoàn toàn có thể áp dụng nước dừa rứa chan nước thanh lọc để đun giết mổ.Yêu cầu thành phẩm: Thịt vịt mềm cơ mà không nát, không dẻo, từng miếng thịt cần dậy mùi riềng, mẻ, mắm tôm, vị đậm vừa ăn uống.
Trên đó là thông tin về cách thổi nấu làm thịt vịt trả cầy thơm ngon mà Điện thiết bị XANH chia sẻ mang lại các bạn. Nếu chúng ta tất cả bất kì thắc như thế nào, vui vẻ để lại đọc tin dưới bài viết.
Từ khóa: bí quyết nấu ăn làm thịt vịt mang cầy, đun nấu giết thịt vịt mang cầy miền Bắc, nấu nướng vịt giả cầy ngon, giết vịt đưa cầy, món giết thịt vịt ngon

Chuyên mục: Tổng hợp