Cách nấu món ăn ấn độ

quý khách hàng yêu mến những món nạp năng lượng Ấn Độ, ham mê sản xuất chúng tận nơi mà lại lại chạm mặt băn khoăn với vô rubi những các loại các gia vị phức hợp của nhà hàng Ấn Độ. Nhưng thực ra, trong siêu thị Ấn Độ chỉ gồm một vài loại hương liệu gia vị thiết yếu, với bạn trọn vẹn rất có thể cai quản được nó nhằm chế tao các món ăn uống cơ mà bạn mong muốn. Từ gà tandoori cho palak paneer, phương pháp đun nấu nạp năng lượng kha khá dễ dàng. Quý Khách thậm chí là hoàn toàn có thể học biện pháp làm bánh naan của riêng các bạn, một số loại bánh giòn ngon để múc cơm và nước sốt

1. Murg Makhani (Gà Bơ)

Murg Makhani là một trong số những món ăn ngon tại ngẫu nhiên quán ăn Ấn Độ như thế nào làm việc phương thơm Tây. Món này có mùi vị với kaali daal (đậu lăng đen), naan, và một món salad xanh.

Bạn đang xem: Cách nấu món ăn ấn độ

Nếu các bạn gồm một ngăn uống kéo hương liệu gia vị nổi thả, chỉ thành phần bạn có thể nên là Kasoori methi (thô cỏ cà ri lá). Mặt không giống, cách làm này đòi hỏi các yếu tố phổ biến nhỏng dầu ô liu, hành tây, tỏi, gừng, bơ, giết thịt con kê cùng quả cà chua xay nhuyễn. Thịt con gà được ướp nhị lần, một lần vào một chà thô và sau đó vào tất cả hổn hợp sữa chua. Như vậy tạo nên thịt con gà ẩm và mùi vị, thêm vào sự nhiều mẫu mã của món nạp năng lượng.

2. Tandoori Chicken

Thật khó để search thấy bất kể ai ko yêu thương con kê tandoori, bí quyết gà nướng lừng danh của Ấn Độ. Mặc cho dù truyền thống cuội nguồn nấu nướng trong lò đất sét, bạn cũng có thể chuẩn bị giết gà ướp sữa chua vào bếp nướng thường thì (hoặc trên vỉ nướng ). quý khách hàng cần được lên planer trước, bởi vì gà bọc bắt buộc ngồi trong gầm tủ lạnh lẽo tối thiểu 6 giờ hoặc qua tối. Nếu bạn thích, chúng ta có thể làm thô các khối hận gà ướp trước trên mặt nhà bếp nhằm giành được chữ cam kết tandoori đặc trưng kia.

3. Tikka masala gà

Gà tikka masala là một món con gà nướng vừa thơm vừa ngon với nước sốt kem sệt, cực nhọc quên sau miếng cắm đầu tiên. Nước nóng cà chua-hộp sữa chua được ướp cùng với ớt, tỏi, gừng với garam masala, tất cả hổn hợp gia vị thông dụng sinh sống Ấn Độ. Thịt con kê được ướp qua đêm, nướng, tiếp đến thanh thanh nấu nướng trong nước giết thịt hơi khói. Quý Khách đang muốn giao hàng món nạp năng lượng này rộng cơm trắng basmati cùng với bánh mì naan nóng để ngâm trong nước sốt. Để bao gồm phiên phiên bản nhanh, hãy thử tạo nên nó vào Instant Pot .

4. Rogan Josh (Con cừu đỏ)

Bản dịch theo nghĩa black của Rogan Josh , tên của món nạp năng lượng này từ Kashmir là "giết mổ chiên đỏ". Màu sắc tới từ ớt đỏ Kashmiri. Trong lúc cái tên nghe có vẻ bốc lửa, sức HOT của món nạp năng lượng được thiết kế vơi đi vị lớp kem nhận thêm vào thời điểm cuối.

Danh sách những các loại hương liệu gia vị được Điện thoại tư vấn trong cách làm này có vẻ dài, nhưng mà một chuyến đi đến Thị phần thực phđộ ẩm quốc tế địa phương thơm của bạn sẽ giúp đỡ bạn thiết lập giỏi. Các nhiều loại hương liệu gia vị nhỏng thảo trái, cho nên, nghệ với garam masala hay được bán ra với số lượng nhỏ dại, do vậy chúng đang mãi mãi khá lâu.

5. Malai Kofta

Malai kofta (rau xanh "thịt viên" nội địa nóng đậm đặc) là món chay thay thế xếp thịt viên. Các koftas được gia công bằng các thành phần hỗn hợp khoai vệ tây, cà rốt, đậu, đậu Hà Lan với ngô ngọt, được làm bếp chín và xay trước lúc trộn cùng với gia vị cùng paneer , "phô mai" bị ngăn cần thiết tương tự nhỏng đậu phú trong kết cấu với là một trong những bổ sung cập nhật ngẫu nhiên bữa tiệc chay. Thật dễ dãi để tra cứu thấy nếu như bạn không muốn làm cho nó, nhất là nếu như khách hàng buôn bán tại một chợ thực phđộ ẩm thoải mái và tự nhiên. Malai kofta siêu hợp với cơm trắng naan hoặc jeera .

6. Chole (Chickpea Curry)

Một món cà ri đỗ xanh chole cổ xưa và dễ ợt , được mếm mộ ở Bắc Ấn Độ và đã trở thành một xúc cảm trên toàn thế giới. Nó hoàn hảo nhất cho đám đông, quan trọng đặc biệt nếu như bạn giao hàng rét với bánh mì men rán Ấn Độ nlỗi poori hoặc bhatura.

Xem thêm: Cách Nào Làm Mặt Béo Lên

Danh sách yếu tố có vẻ như khiếp sợ hơn đối với cách làm là vào thực tiễn. Một khi bạn tất cả đỗ xanh, hành tây cùng cà chua, cùng rất bột tỏi cùng gừng, tất cả phần đông gì bạn phải là đa số các gia vị Ấn Độ thịnh hành khiến cho món nạp năng lượng này trnghỉ ngơi buộc phải ngon miệng.

7. Palak Paneer (Rau bina và phô mai)

Công thức paneer thịnh hành độc nhất vô nhị tại các quán ăn Ấn Độ, cho tới bây giờ, palak paneer. Đó là 1 trong những món nạp năng lượng gồm hương vị vơi, siêu giỏi cho sức khỏe, vì nó ko gì không giống rộng là rau bina và phô mai (phô mai), cùng rất những một số loại gia vị đặc thù của Ấn Độ.

Nhờ các đa phần của rau xanh bimãng cầu cùng lá cây hồ đào gồm trong bí quyết, món nạp năng lượng này có một màu xanh da trời đậm. Các ô vuông được chiên trước tiên, góp phần một kết cấu rất đẹp của món ăn. Palak paneer thậm chí là còn tốt rộng khi được Giao hàng với bánh mỳ yêu thích của bạn.

8. Kaali Daal (Đậu lăng đen)

Có một số trong những món ăn, chẳng hạn như con gà bơ, hoàn toàn cân xứng với 1 bên của kaali daal, còn được gọi là ma ki daal (đậu lăng của mẹ) do nó ngon.

Quý Khách đang đề nghị dìm đậu lăng black qua đêm, mà lại sau đó, kia là một trong bí quyết dễ dãi. Các thành phần new bạn cần là bơ ghee với asafetida, cả hai phần đông bổ ích vào cuộc linh giác thực phđộ ẩm Ấn Độ của công ty.

9. Papdi Chaat

Chaat phải là món ăn nhẹ thông dụng sinh sống Bắc Ấn Độ. Các nhà cung ứng theo nghĩa black triệu tập trên phố phố bán toàn bộ các các loại vươn lên là thể ngon của chaat trong phần này của giang sơn. Các buổi tiệc Chaat cũng rất phổ cập với là một trong tuyển lựa xuất sắc cho bữa tối

Papdi chaat là một trong những trình làng tốt của món ăn uống này và không ít thú vui nhằm triển khai. Bước đầu tiên là tạo nên bột papdi (hoặc papri), sau đó sinh sản thành các vòng tròn mỏng manh và chiên sâu. Những mẫu bánh quế này kế tiếp được trùm lên bên trên bằng khoai tây và đỗ xanh cùng được làm khô cùng với nước nóng sền đặc, cay và ngọt.

10. Naan (Leavened Indian Flatbread)

Naan, một một số loại bánh mỳ dẹt, là một trong những món chủ lực trong nhà bếp Ấn Độ với rất có thể đi với đa số thứ chúng ta có tác dụng, bao hàm các món nạp năng lượng thịnh hành như con gà tandoori hoặc tất cả những loại kebab.

Quý khách hàng cũng có thể sử dụng bếp nướng của chính bản thân mình của làm cho bánh mỳ naan. Danh sách yếu tắc bao hàm men, bột mì, con đường cùng nước, cũng như sữa chua cùng ghee.