Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua cay

1 nhỏ cá diêu hồng lớnKhoảng 300 – 500gram xương ống heo4 trái cà chua½ trái thơm1 nhánh gừng vừa2 cây sả1 dắc me chuaHành lá, rau củ đề xuất, rau xanh mùiGia vị nêmBún tươi.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua cay

Sơ chế nguim liệu

Sơ chế cá, xương ống sạch sẽ với không còn hương thơm tanh

Đối với cá diêu hồng, các loại cá này đang quá không còn xa lạ nên việc sơ chế cũng không thực sự trở ngại. khi cài đặt cá về, chúng ta có tác dụng không bẩn ruột, rửa với nước muối bột và xát sang 1 ít gừng tươi làm cho dập nhằm khử mùi. Sau kia, chúng ta giảm cá thành khoảng 3 – 4 khúc tùy thuộc theo độ béo của cá.

Đối với xương ống, câu hỏi cọ ko khó làm cho sạch sẽ được. Vì gắng sau khi rửa, bạn chần nkhô cứng xương ống vượt nước sôi khoảng tầm 5 – 10 giây nhằm xương sạch sẽ hơn.

Nấu nước dùng lẩu

Thành phần chính của nước dùng lẩu cá diêu hồng là trường đoản cú xương ống và đầu cá diêu hồng. Trước hết, các bạn thả xương ống vào nồi với tầm 1 lít nước và hầm để mang vị ngọt.

Xem thêm:

Trong thời gian hầm xương, chúng ta toắt con thủ xào sơ qua quả cà chua cùng với nước quả điều cho mềm đi, tiếp nối trút vào trong nồi xương sẽ hầm để đưa chút vị chua, tkhô nóng và màu đẹp. Đồng thời, các bạn cũng nêm thêm sả cây làm cho dập với gừng đập dập vào nồi cùng nấu chung để đưa hương thơm.

Me chua các bạn dằm với 1 chén bát nước ấm, vứt hột với bảo quản nước cốt.

khi nước sôi, các bạn hớt bọt rồi hạ bé dại lửa, thả tiếp đầu cá vào hầm cùng. Tổng thời gian hầm khoảng chừng đôi mươi – trong vòng 30 phút là được. Khi vẫn đun nấu được khoảng tầm 10 phút thì bạn chắt nước cốt me vào trong nồi, nêm và nếm hạt nêm, muối hạt, nước mắm nam ngư, chút gia vị mì chính cho đủ ăn rồi thường xuyên ninc cho đầy đủ thời hạn thì tắt nhà bếp.

Cá diêu hồng rán xù cũng khá ngon với cân xứng để đãi tiệc
(Ảnh: Internet)

Giờ thì bạn đã cầm được phương pháp đun nấu lẩu cá điêu hồng sâu cay rồi đúng không nào nào? Lẩu chua nhuốt nhuốt, cay cay lại ấm nồng, nấu bếp nhằm thưởng thức vào ban đêm mặt người thân, bạn bè thì không còn gì khác nhằm chê. Diêu hồng cũng là một nhiều loại cá dễ dàng chế biến với xuất sắc mang đến sức mạnh. Trong khi thì đây cũng là món nạp năng lượng được công ty chúng tôi biên soạn vào công tác các món ăn ngon của cả nước cung ứng các bà chuyên lo việc bếp núc bao hàm bữa ăn ngon mang lại gia đình mình. Chúc bạn sẽ thành công và có một giở thưởng thức thật tuyệt vời miệng với món ăn này nhé!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.67 (3 bình chọn)

#error

error

/error ^error

Cảm ơn các bạn sẽ bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui miệng kiểm txuống đường truyền mạng cùng test lại.
Posted in Lẩu

Chuyên mục: Tổng hợp