Cách nấu chè ngô nếp già

     
Chè cổ bắp thanh hao non, thơm ngọt giải nhiệt độ khung hình vừa ngon lại dễ dàng làm bếp ngay lập tức tại nhà. Các nguyên liệu cần có dễ dàng, chỉ rắc ít thời hạn là bạn đã sở hữu món trà ngon tiếp đãi cả gia đình.

Chọn bắp ngon

Để làm bếp được món chè ngô thơm ngon, thì cần chọn đông đảo trái bắp nếp không non thừa cũng ko già thừa, bắp Mỹcũng khá được tuy vậy không dẻo cùng ngon bởi. Khi bấm tay vào phân tử bắp mà thấy nước sữa tung ra là bắp non new hái, phân tử mẩy căng bóng, form size đầy đủ nhau. Ngô bắt đầu hái đã ngon ngọt rộng so với ngô hái nhằm thọ, không chọn bắp bị sâu, bắp già ăn sẽ cứng, làm bếp thọ nhừ. Chọn bắp dứt thìtiến hành làm bếp món trà bắp.

Bạn đang xem: Cách nấu chè ngô nếp già

Các nguyên liệu nấu nướng trà bắp

- 3 trái bắp nếp

- 100g đường vàng

- 15g bột năng

- 20g bột bắp

- 2 mẫu lá dứa

- 850ml nước

- 250 ml ncầu cốt dừa

- 1 muỗng coffe muối

- Dụng cụ: Dao bào, nồi,...



*

Những vật liệu cần có để triển khai trà ngô

Cách làm bếp chè bắp ngon

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

- Bắp bóc phần vỏ bên ngoài, nhặt sạch sẽ râu rồi cọ sạch. Dùng dao bào, bào phần hạt theo theo hướng dọc từ bên trên xuống, bào cho đến khi đụng phần cùi bắp là được. Phần bắp giữ lại, giảm làm cho đôi để thổi nấu nước có tác dụng trà.

Bào phân tử bắp

Lưu ý: Không bào kỹ quá, bào thấy phần tim phân tử thì ngừng, bào kỹ sẽ bào cả phần cùi, khi nấu ăn ăn uống sẽ ảnh hưởng xơ.

- Lá dứa rửa sạch, cuộn lại mang lại gọn gàng.

Bước 2: Luộc cùi bắp

- Đặt nồi lên nhà bếp, đổ 850ml nước vào rồi cho phần cùi bắp vào, mang đến luôn cả phần lá dứa vào rồi đậy vung, giữ lửa vừa vào trăng tròn phút ít để luộc đem nước ngọt và mùi hương thơm.

- Luộc xong, mlàm việc vung, vớt cùi bắp cùng lá dứa ra. Đổ phần nước luộc bắp vào sơn qua rây thanh lọc nhằm thanh lọc cặn với râu bắp còn còn sót lại.

Luộc cùi ngô

Cách 3: Nấu trà bắp

- Đổ phần nước luộc bắp đã thanh lọc vào trong nồi, hâm sôi rồi bỏ phần bắp vẫn bào vào, khuấy đầy đủ, đun nhỏ lửa nhằm bắp không biến thành khê phần đáy nồi. Tiếp theo nêm thêm ⅔ thìa cafe muối bột vào, khuấy lên. Tiếp tục đun bé dại lửa vào 15 phút thì đến 100g đường rubi vào, khuấy phần nhiều. Nếu thấy bọt bong bóng thì cần sử dụng thìa hớt mang lại hết bọt.


- Bột bắp hòa với 100ml nước, đánh tan lên thì mang đến thong thả vào nồi bắp, vừa cho đủ dùng thìa khuấy lên. Đun tiếp trong 5 phút ít, khuấy liên tiếp rồi tắt phòng bếp. Bột bắp để giúp chè thêm sánh dẻo.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Đặt nồi không giống lên bếp, đổ nước cốt dừa vào trong nồi, cho ⅓ thìa coffe muối hạt vào, đánh tan. Đun sôi nồi nước dừa tươi cùng với lửa vừa thì hòa bột năng cùng với 100ml nước, khuấy mang đến rã hết thì đổ từ tốn vào, vừa đổ vừa khuấy. Đun sôi sền sệt thì tắt nhà bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Thời Trang Phục Tái Chế Bảo Vệ Môi Trường

Nước cốt dừa sẽ làm bếp xong

Hoàn thành cùng thưởng thức

- Múc trà bắp ra chén bát con, trộn nước cốt dừa lên phía trên cùng hưởng thụ. cũng có thể nếm nếm thêm dừa thô hoặc vài ba lát phân tử hạnh nhân lên trên ăn lẫn. Mùa rét cho thêm đá mang lại non.

- Chè bắp ngon có độ sánh dẻo, thơm mùi hương lá dứa cùng vị lớn của nước dừa tươi.

Chè cổ bắp nếp đã trả thành

Cách thổi nấu chè bắp đậu xanh miền Nam

Chuẩn bị nguyên liệu

- 2 trái bắp nếp

- 200g đậu xanh tách bóc vỏ

- 200ml nước cốt dừa

- 100ml sữa tươi

- 20g bột sắn dây

- 200g con đường phèn

Các bước triển khai thổi nấu chè bắp đậu xanh

Cách 1: Đậu xanh cọ sạch sẽ dìm với nước nóng vào 2 tiếng đồng hồ, thêm một chút muối hạt vào ngâm mang lại mặn mà.

Cách 2: Bắp bóc phần vỏ, nhặt sạch sẽ râu, rửa sạch sẽ bắp rồi cho vào nồi, đổ 1 lsố lượng nước vào luộc bắp trong trăng tròn phút. Vớt bắp ra, bào bé dại phần phân tử, đổ nước luộc bắp qua rây lọc vào tô nhằm lọc cặn.

Luộc bắp

Bước 3: Đặt nồi new lên bếp, cho nước cốt dừa vào nấu bếp cho tới trong khi thấy sôi lăn tăn uống thì đổ sữa tươi vào, hâm sôi thì tắt phòng bếp.

Bước 4: Vớt đậu xanh, rửa không bẩn cùng với nước. Đổ nước luộc bắp vào trong nồi rồi mang lại đỗ xanh vào hâm sôi nhỏ dại lửa trong nửa tiếng thì cho chỗ bắp phân tử vẫn bào vào, khuấy phần đa lên, bỏ thêm con đường phèn, ⅓ thìa coffe muối hạt vào, hâm nóng nhỏ dại lửa vào đôi mươi phút ít.

Nấu bắp cùng đậu xanh thêm bột sắn dây

Tiếp theo, hòa phần bột sắn dây với tầm 50ml nước đến chảy hết rồi đổ thanh nhàn vào trong nồi rồi khuấy phần nhiều. Đun nhỏ tuổi lửa cho đến khi hỗn hợp chín nhừ, sền sệt lại thì tắt nhà bếp.

Hoàn thành món trà bắp đậu xanh

Múc chè ra chén, chan 1 ít nước cốt dừa lên phía trên, nêm thêm đá bào nếu như thích và thưởng thức.

Chnai lưng bắp đỗ xanh ngon vẻ bên ngoài miền Nam

Món chè bắp đỗ xanh khi kết hợp cả 2 vật liệu là đỗ xanh và bắp góp tăng thêm độ bùi cùng Khủng, mùi thơm của nước cốt dừa khiến món trà này vừa thơm vừa ngon thu hút vô cùng.


Chuyên mục: Tổng hợp