Cách làm vịt om măng

     

Vịt nấu măng là món ăn ngon phù hợp trong các bữa cơm gia đình hoặc tụ tập bạn bè. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món vịt nấu măng này để cùng thưởng thức hương vị đặc trưng của nó.


Cách làm vịt nấu măng tươi

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: 1kg

- Măng tươi: 500g

- Hành tươi, hành khô, gừng, mùi tàu (ngò gai)

- Gia vị: Muối, bột canh, hạt nêm, đường, mắm.

Bạn đang xem: Cách làm vịt om măng

Sơ chế nguyên liệu:

- Dùng muối chà sát vào thịt vịt rồi rửa sạch lại để khử bớt mùi hôi của vịt. (Có thể thay muối bằng rượu và gừng thì vịt sẽ sạch hơn).

- Vịt chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với 2 củ hành khô băm nhỏ, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột canh, 1 muỗng hạt nêm, trộn đều để 15-20 phút cho thấm gia vị.

- Măng cho vào luộc sôi 5 phút, khi luộc mở nắp nồi, rồi mang ra rửa sạch. Sau đó luộc lại lần 2 làm như lần 1 để khử độc tố trong măng. Tiếp theo bạn xé bỏ phần già và xé thành sợi, cắt thành khúc vừa ăn.


Tham khảo thêm cách làm vịt nấu măng khô

- Tương tự như cách làm trên, chuẩn bị 100g măng khô rồi ngâm nước ấm, tước sợi nhỏ(hoặc thái miếng) rồi cho vào nồi luộc sơ sau đó rửa sạch.

Xem thêm: Giải Vở Bài Tập Sinh Học 6 Bài 28: Cấu Tạo Và Chức Năng Của Hoa

- Bắc chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho thịt vịt đã ướp vào xào săn. Tiếp đến cho măng khô vào xào cùng.

- Thêm 1 bát tô nước vào đun, nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun nhỏ lửa đợi đến khi thịt vịt mềm rồi cho hành tươi, mùi tàu cắt khúc vào là được.



*


Hướng dẫn cách nấu món vịt om sấu thơm ngon bất bại
Ngoài món vịt quay nổi tiếng, Bắc Kinh còn hấp dẫn thực khách với...
Xóa tan cái nóng 40 độ C với món vịt om sấu giải nhiệt cực hiệu quả
Lạ miệng món thịt vịt bóp thấu, thơm ngon khó cưỡng
Sang chảnh như nữ hoàng Anh với thiết kế đồng hồ mới nhất từ Diamond D Tin tài trợ | dangquangwatch.vn
sự kiện Món ngon từ vịt
Chẳng thể ngờ thịt vịt kho với thứ đàn ông ai cũng mê thành...
Cách làm vịt muối Nam Kinh, món ngon nức tiếng nhưng cực dễ...
Đừng luộc hay quay nữa, vịt nấu món này sẽ khiến cả nhà...
Anh thợ sửa xe may mắn thoát "Viêm gan B" sau 15 năm đeo bám... Tin tài trợ
Phụ nữ cần gì trong lúc “ân ái”? Đa số đàn ông bỏ lỡ điều... Tin tài trợ
Phụ nữ cần gì trong lúc “ân ái”? Đa số đàn ông bỏ lỡ điều... Tin tài trợ
1
NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
1 Luộc vịt cho thêm thứ này, đảm bảo nước trong veo lại không... 2 Luộc mãi cũng chán, thịt ba chỉ đem làm thế này vừa ngọt,... 3 Rau tươi bảo quản theo cách này, để cả năm vẫn như vừa mới... 4 Mùa hè ăn món "rẻ như cho" này vừa lợi lá lách vừa bổ dạ dày 5 Đậu phụ làm cách này không cần chiên rán nhưng vô cùng đưa... 6 Hóa ra quê hương của Messi cũng có những món ăn lạ lùng đến... 7 Ngày nóng không thiết tha ăn cơm, mỗi bữa cứ ăn 1 bát canh... 8 6 mẹo xử lý nhanh khi phát hiện nước hầm xương bị đục 9 Ăn hành tây cùng những thực phẩm này không khác gì "rước họa... 10 Cơm nguội thừa đừng vứt đi, tận dụng nắng gắt làm món này...
VIDEO CHỌN LỌC
Chàng trai xây dựng bất ngờ nổi tiếng nhờ song ca cùng Giao Linh, Hà My là ai?
Clip: Thanh niên trở tay không kịp khi bị "cướp" đồ ăn...
Hot girl lộ bằng chứng đang hẹn hò Quang Hải HOT nhất...
Hồ Ngọc Hà gây xôn xao vì phát ngôn dễ hiểu nhầm
Trộm đột nhập nhà nghệ sĩ Ngọc Huyền, làm hành động lạ...
Video: Hãi hùng cảnh tia sét bất ngờ đánh thẳng vào ô...
Vợ Lê Dương Bảo Lâm bị chỉ trích vì để con nhỏ ngồi ghế...
3 show truyền hình lạ đời, gây tranh cãi nhất của...
Clip: Cô gái bổ sầu riêng thoăn thoắt khiến người xem...
Video: Kinh hãi cảnh chuột khổng lồ nặng 70kg bị trăn...
Báo lỗi nội dung
Chiếc bánh buger trị giá 140 triệu đồng, nhìn nguyên liệu chỉ biết... Chiếc bánh hambuger hảo hạng này được làm từ những nguyên liệu đắt nhất trên thế giới, do đó...
Cách làm gà ác hầm thuốc Bắc mềm ngon bổ dưỡng Luộc mãi cũng chán, thịt ba chỉ đem làm thế này vừa ngọt, vừa ngon ai ăn cũng mê Đậu phụ làm cách này không cần chiên rán nhưng vô cùng đưa cơm, ăn 3 bát không ngán 6 mẹo xử lý nhanh khi phát hiện nước hầm xương bị đục 9 món ăn nổi tiếng bạn buộc lòng phải thử khi đến Rome, Italia Luộc vịt cho thêm thứ này, đảm bảo nước trong veo lại không có mùi tanh Mùa hè ăn món "rẻ như cho" này vừa lợi lá lách vừa bổ dạ dày Xoài rẻ và ngon nhưng ăn kiểu này sẽ tăng cân khủng khiếp Những món ăn kì lạ bạn chỉ có thể tìm thấy ở quê hương của Neymar
1
Nhà máy thủy điện nào lớn nhất Việt Nam? Nhà máy thủy điện này được khánh thành vào ngày 23 tháng 12 năm 2012, sớm hơn kế hoạch 3 năm,...
Thám hiểm vùng đất đẹp nhất thế giới – Patagonia Quán xá Hà Nội: Café rooftop với view mây trời bao "cháy máy", bạn đã check-in chưa? Hàng ngàn mộ cổ xếp thành bản đồ thiên hà hiện ra giữa sa mạc 9 bãi biển đẹp nhất Vương quốc Anh khiến khách du lịch chỉ muốn ở đây mãi mãi Phát hiện “những chiếc đèn lồng cổ tích” đầy mê hoặc mọc trong rừng nhiệt đới Malaysia Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì: ''Bản hòa tấu'' nơi núi rừng Đông Bắc Dò kim loại, đào được "kho báu thủy thần" 2.000 tuổi Bỏ túi hàng tá ảnh đẹp khi biết được những địa điểm “pose” ảnh cực chất này tại Paris hoa lệ Run sợ trước 7 lâu đài bị ma ám ở Đan Mạch, người bản địa cũng phải sợ
1
Thông tin doanh nghiệp
“Hội sành ăn” truyền tai nhau bí kíp cực đỉnh săn sale 7.7 trên...
Mách mẹ 5 thực đơn ăn dặm bổ dưỡng từ phô mai hữu cơ Seoul Milk...
Nhà hàng Xin Chào của nữ nhà văn người Việt khai trương tại...
Tour Ẩm Thực Châu Âu tại McDonald"s
Tham quan nhà máy Ajinomoto ngay tại nhà nhờ công nghệ số hóa...
3 lý do khiến ứng dụng đặt đồ ăn Live Express được dân Trung Hoa...
Chế biến theo những cách sau, mẹ bầu có thể tha hồ yên tâm thưởng...
Đằng sau Rong Nho Trường Thọ - từ anh kỹ sư dầu khí tới người...
CEO Trần Thị Mộng Châu và khát khao mang hương vị gia đình đến...
Thay đổi thực đơn chay với 8 món bánh mì chay thanh tịnh cùng Bếp...
Trải nghiệm ẩm thực cuối tuần cùng Masterchef Ngô Thanh Hòa tại...
Top quán ngon giải nhiệt mùa hè giảm sâu trên NowFood
Nữ doanh nhân Chu Thị Huyền Thương - Xây dựng Fresh Food là nơi...
Những quán ăn lâu đời làm nên phong vị ẩm thực tứ xứ khiến khách...
Tan ca thì hội công sở chill gì ở đâu xả “xì-trét"
Ký ức "má" quê
Dành riêng cho phái đẹp
Tin tức acsantangelo1907.com: Kết luận nguyên nhân tử vong của quân nhân Trần Đức Đô Hiếu Hiền chụp ảnh dìm hàng vợ bầu không thương tiếc, còn "tố" ăn hết phần chồng con Mẹ qua đời, Ngọc Sơn phải cách ly: Xót xa tâm nguyện cuối đời, thương danh ca không vợ con Thiếu nữ Việt 20 tuổi hoang mang có con với chàng châu Phi, đẻ xong hạnh phúc vì chọn đúng Lạ lùng chuyện Hoa hậu đăng quang hẳn hoi nhưng chẳng ai công nhận Người phụ nữ gây tổn thương "vùng kín" do lạm dụng món đồ nhạy cảm đến 6 lần một ngày Á hậu vòng ba 94cm lột xác ngoạn mục, ngày càng nhuận sắc theo năm tháng 16 tuổi, con gái riêng của chồng Chương Tử Di xinh đẹp còn hơn cả mẹ kế
1
TIN TỨC GIẢI TRÍ acsantangelo1907.com
Hot girl lộ bằng chứng đang hẹn hò Quang Hải HOT nhất tuần...Nữ sinh đeo khẩu trang chống dịch tiếp sức mùa thi vẫn gây xôn xao vì quá xinh,...
Pha "lột xác đi vào lòng người" của 2 cô gái có... Cô gái Nghệ An có gương mặt đẹp nhất cuộc thi Hoa... Nhan sắc xinh như mộng của hai cô gái nổi nhất kỳ... "Nữ thần phòng gym" sở hữu đường cong đẹp mê hồn
Đời sống Showbiz
Lộ ảnh quá khứ gây bất ngờ của bộ 3 mỹ nhân hot nhất “vũ trụ...Mẹ ruột qua đời, danh ca Ngọc Sơn xót xa không thể về chịu...MC Phí Linh tiết lộ cuộc sống hôn nhân với phó phòng VTV, lý...
AN NINH XÃ HỘI
Linh cảm bất an của người cha già có con trai bị sát hại khi...Hàng trăm cảnh sát truy bắt gã con rể sát hại mẹ vợ dã man ở...Hà Nội: Bắt quả tang nhóm nam nữ “bay lắc“ trong quán...
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CNT2T3T4T5T6T7


Chuyên mục: Tổng hợp