Làm nghêu hấp sả chiêu đãi cả nhà

     
Nghêu hấp sả là 1 trong những món ăn uống hơi phổ biến lại dễ tiến hành. Cách làm nghêu hấp sả thơm ngọt ngọt đơn giản và dễ dàng ngay tận nhà chỉ một nháng là xong xuôi.

Món nạp năng lượng ko yên cầu sự khó hiểu vào chế tao tuy nhiên lại có mùi vị tuyệt vời. Nghêu hấp sả vị ngọt thanh tự nhiên và thoải mái mà không yêu cầu thêm các gia vị, hưởng thụ thời gian nóng hổi vẫn cảm giác được vị ngon duy nhất của nghêu cùng với sẽ là nước hấp ngon giỏi.

Bạn đang xem: Làm nghêu hấp sả chiêu đãi cả nhà

Các nguyên liệu làm cho nghêu hấp sả

- 1kg nghêu tươi sống

- 10 cây sả

- Ớt sừng: 5 quả

- Ớt cay: 5 quả

- 1 quả chanh tươi

- 10 lá chanh

- Hạt nêm, gia vị mì chính, muối bột, nước mắm nam ngư, hạt tiêu



*

Nguyên liệu có tác dụng nghêu hấp sả dễ dàng và đơn giản nhất

Các bước làm nghêu hấp sả dễ dàng nhất

Bước 1: Làm sạch nghêu

- Lúc tải nghêu về, các bạn cọ không bẩn nghêu, đôi khi sẵn sàng một chậu thau nước gồm trộn muối Trắng hòa muối hạt cho tới khi gồm độ khía cạnh tương tự nước biển, cắt vào đó vài lát ớt. Sau 1 – 2 tiếng đồng hồ nghêu vẫn nhả sạch sẽ cat bụi bặm bụi bờ, chúng ta cũng có thể rửa bọn chúng lại và bào chế.

- Ngâm ngừng vớt nghêu ra nhằm ráo nước.

Lưu ý: Món nghêu hấp sả ngon yên cầu nghêu đề xuất tươi, bé khổng lồ số đông. Lúc rửa nghêu, có con làm sao nổi lên mặt nước hoặc nặng mùi thum thủm là nghêu đang chết thối, vớt vứt đi nếu như không đã hư cả nồi nghêu hấp.

Nghêu có tác dụng sạch mát vứt bỏ cat hấp mới ngon

Cách 2: Sơ chế nguyên ổn liệu

- Cắt vứt gốc sả, cọ sạch, đập cho dập rồi thái thành khúc lâu năm 5centimet.

- Lá chanh cọ không bẩn, thái sợi nhỏ tuổi.

Xem thêm: Trường Tiểu Học Định Công

- Ớt sừng thái theo từng lát 1 nửa với băm nhỏ tuổi 1 nửa.

Rửa không bẩn sả, dùng dao đập dập, rau răm rửa không bẩn nhằm ráo nước

Cách 3: Làm nghêu hấp sả

- Xếp sả lót mặt đáy nồi, cho nghêu lên trên. Cho 1/2 thìa coffe gia vị hạt nêm, 50% thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm nam ngư cùng phần ớt băm nhỏ vào trong nồi rồi, đổ thêm 200ml nước vào kế tiếp trộn mọi.

- Đặt nồi hấp nghêu lên nhà bếp, che bí mật vung hâm sôi, đến lúc thấy nghêu msinh sống hết mồm thì xóc đa số lên, bỏ chút lá ckhô cứng thái nhỏ tuổi lên phía trên tiếp nối tắt nhà bếp.


Rải một tờ sả, ớt rồi đến nghêu vào hấp

Cách 4: Hoàn thành với thưởng trọn thức

Nghêu đã há miệng cho ra đĩa hoặc đánh to, ăn nóng cùng chnóng kèm với nước mắm nam ngư chua ngọt. Món ăn gồm vị cay của ớt, thơm của sả và ngọt từ bỏ nghêu, rất lôi cuốn.

Thành phẩm nghêu hấp cùng với sả ớt thơm ngon thanh khô mát

Nghêu hấp sản chín thơm lừng mùi hương sả, lá chanh. Đồng thời vẫn duy trì được vị sạch sẽ, thanh non của nghêu. Nước nghêu ngọt, vị mặn dịu, cay cay toàn vẹn đánh thức vị giác tín đồ hưởng thụ.

Xem thêm: Công Bố Điểm Chuẩn Các Trường Đh, Điểm Chuẩn 2013: Khối Các Trường Công An Nhân Dân

Làm nước chnóng nghêu hấp sả

2 muỗng canh nước mắm nam ngư + 3 muống nêm canh đường + 50% thìa cafe ớt bằm + 1/3 thìa cà phê tỏi bằm + 1/6 muỗng cafe gia vị bột ngọt + nước cốt của 2 trái chanh + 1/4 muỗng cafe gừng bằm nhuyễn khuấy hầu như trong một bát.


Chuyên mục: Tổng hợp