Cách làm món bạch tuộc xào
Bạn đang xem: Cách làm món bạch tuộc xào
Nguyên liệu làm bạch tuộc xào chua ngọt
Bạch tuộc tươi: 500gỚt chuông xanh: 1 quảỚt chuông đỏ: 1 quảHành tây: 1 củDứa: 1/4 quảCần tây: 1 vắt nhỏSả: 2 câyGừng, tỏi, sa tếGia vị: Đường, tương ớt cay, tương cà, nước tương, hạt tiêu...Sơ chế ngulặng liệu
Bạch tuộc tươi rước bóp với muối bột hạt thuộc 1 chén bát rượu gạo trắng cho bạch tuộc ra hết nhớt cũng giống như nhằm đánh tan mùi tanh.
Rửa lại bạch tuộc nhiều lần cùng với nước xong để ráo. Thái bạch tuộc thành những miếng bé dại vừa ăn uống. Đôi khi khi mua bạch tuộc đã có được bào chế sẵn. Với bạch tuộc còn sinh sống bạn có thể sơ chế theo phía dẫn này.
Ớt chuông vấp ngã dọc, vứt ruột, xắt miếng vuông.
Hành tây bóc vỏ, té dọc, thái múi cau.
Dứa thái miếng vừa ăn uống.
Xem thêm:
Cần tây cọ không bẩn, thái khúc 3cm.
Sả, tỏi, gừng băm nhỏ.
Ướp bạch tuộc
Ướp bạch tuộc với: gừng băm nhỏ tuổi, nước tương, bột nêm, gia vị bột canh, nước mắm, con đường, chút ít rượu gạo. Trộn những cùng ướp 15 phút.
Xào bạch tuộc
Đun lạnh 2 thìa dầu ăn rồi đến 50% sả, 50% tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Cho ớt chuông, hành tây, dứa vào xào trước. Tiếp sẽ là đề xuất tây (yêu cầu tây chỉ việc chín tái để ăn được giòn và dậy hương thơm thơm). Nêm nếm các gia vị và tắt phòng bếp. Trút rau quả ra bát tô để ra riêng.
Tương từ nlỗi xào rau quả, khi bạch tuộc ướp đầy đủ thời hạn bạn cũng phi thơm phần tỏi/sả sót lại rồi xào bạch tuộc cho đến khi chín cho tới rồi đổ phần rau củ đã xào trước kia vào hòn đảo đông đảo. Thêm chút tương ớt cay với tương cà nhằm món nạp năng lượng thêm màu sắc.
Trút bạch tuộc xào chua ngọt ra tô và thưởng thức khi còn nóng đang ngon hơn để nguội.
Cùng chủ đề này
Bạch tuộc Bạch tuộc xào Bạch tuộc xào chua ngọt Bạch tuộc hấp KhácChia sẻ
Đánh giá chỉ và Bình luận (0)
Đánh giá của bạn
Không thể nạp năng lượng nổi
Hoặc viết bình luậnTên của bạn (bắt buộc)
Chuyên mục: Tổng hợp
