Cách làm lòng già xào dưa

     

Lòng già xào dưa là món ăn dân giã tuy thế lại thơm và ngon lôi cuốn không hề thua kém cao lương mĩ vị làm sao. Lòng dai giòn quyện thuộc dưa cải muối chua chua được không ít người yêu mê thích, tốt nhất là quý ông.




Bạn đang xem: Cách làm lòng già xào dưa

Các nguyên liệu làm lòng già xào dưa

+ Lòng già: 400g + Dưa cải chua: 300g + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị: mắm, muối hạt, tiêu, ớt,…

*

Lòng già là phần thường dùng để gia công dồi lợn. Lòng già giữ mùi nặng “thum thủm” đặc thù mà lại lại là món nhậu hâm mộ cho các ông ck. Nên chọn đoạn lòng sát khấu đuôi đã giòn ngon hơn. Quý Khách cũng chọn thiết lập sinh hoạt hầu hết các đại lý uy tín, tải lòng còn tươi new, không trở nên tẩy rửa. Dưa cải chọn các loại vừa chua đến, color rubi láng đẹp mắt. Không lựa chọn dưa xổi xuất xắc dưa bị khú

Cách chế biến lòng già xào dưa

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu – Món lòng già xào dưa tất cả ngon hay không ra quyết định rất cao vào khâu sơ chế lòng. Nếu không biết phương pháp có tác dụng lòng già không còn mùi hương thì sẽ khá nặng nề ăn uống. Hãy cần sử dụng một nhánh gừng nhỏ tuổi cho vào đoạn lòng, sử dụng tay đẩy dịu từ đầu đến khi xong đoạn lòng. Sau kia lột ngược lòng lại, dùng ckhô hanh, muối bột hoặc rượu gạo trắng bóp rửa nhiều lần mang đến hết hương thơm cùng lòng cũng White giòn rộng.

*

– Dưa cải rửa sạch nhiều lần đến không còn mặn. Thái nhỏ – Hành tím băm nhỏ

Bước 2: Chần qua lòng – Chuẩn bị một nồi nước, sôi thì thả lòng vào chần.

Xem thêm: Quy Đổi G/Cm3 Ra Kg/M3 - Kg/M3 To G/Cm3 Converter, Chart


Xem thêm: " Thế Hệ Trẻ Việt Nam Theo Tâm Nguyện Của Chủ Tịch Hồ Chí Minh


Thêm 1 gừng dùng dao đập dập để lòng được thơm hơn. Chần sôi khoảng tầm 1 phút ít thì vớt ngay lập tức ra thả vào chén con nước đá giúp lòng không xẩy ra rạm nhưng mà giòn hơn Khi sản xuất. Để nguội thì thái lòng già thành miếng vừa ăn

Cách 3: Cách xào lòng già với dưa chua – Phi thơm hành tím. Cho lòng vào xào thuộc. Nêm thìa mắm, bột nêm, dầu hào phụ thuộc vào hương vị. – Lòng săn lại thì mang lại dưa cải vào hòn đảo cùng. Không xào thừa thọ đã làm cho lòng bị dẻo – Cuối thuộc thêm hành lá, hòn đảo những. Rắc không nhiều tiêu bột lên trên mặt rồi tắt bếp

*

Yêu cầu thành phẩm

Lòng già xào dưa không tồn tại mùi hăng mà thơm đặc thù của dưa chua, tiêu ớt – Lòng ko dẻo, có độ giòn khăng khăng. Dưa hơi chua chua, mượt không xác – Món ăn uống thấm quyện đều gia vị hợp lý, vừa miệng

*

Với nguyên liệu đơn giản và dễ dàng, bí quyết triển khai không cầu kì, bạn đã có ngay món ăn ngon nhằm “nịnh chồng” rồi. Quý khách hàng cũng hoàn toàn có thể có tác dụng lòng dồi xào dưa cuốn hút không thua kém nhé. Chúc các bạn thành công cùng với cách làm lòng già xào dưa nhé!


Chuyên mục: Tổng hợp