Cách làm kem không cần kem tươi

     
Những ngày nóng ran đang giáp ranh liệu có còn gì khác bằng trải nghiệm một ly kem mát rét mướt trường đoản cú bản thân tạo sự. Với những cách làm kem cực kì đơn giản dễ dàng thử giải pháp cách làm có tác dụng kem xoài, chuối, đỗ xanh, dưa đỏ,... ngay lập tức tại nhà. Xem ngay lập tức 15 giải pháp làm kem sạch sẽ giải nhiệt độ của Nguyễn Kim.

Với các cách làm kem cực kì dễ dàng và đơn giản, không buộc phải sử dụng mang đến trang bị làm cho kem chuyên sử dụng, ko đề nghị sử dụng whipping cream, bạn vẫn thuận tiện làm cho tại nhà! Cũng xem nhé!

Cách chế biến kem tươi trường đoản cú sữa

Chuẩn bị:

Nguyên liệu: Sữa tươi 250ml, bột ngô 8g, gelatin 5g, đường, vani

Dụng cụ: Máy tấn công trứng hoặc tếch lồng

Cách làm:

- Ngâm gelatin vào 200ml sữa từ 10-15 phút ít để gelatin nsinh sống. Phần sữa còn sót lại tổ hợp với phần bột ngô.

Bạn đang xem: Cách làm kem không cần kem tươi

- Cho hỗn hợp bột ngô và gelatin vào nồi cùng đun với lửa vừa, vừa khuấy số đông. Sau Lúc chín bột ngô với nhằm nguội nhằm tạo thành tất cả hổn hợp kem tươi.

- Lấy tất cả hổn hợp kem tươi bên trên tấn công bông sử dụng máy tiến công trứng chúng ta nên đặt âu kem sữa lên một tô viên đá lạnh để kem bông giỏi hơn.

- Kem tươi có thể kết phù hợp với bánh gato lớn thường được sử dụng sửa chữa thay thế kem tươi trong những nhiều loại cheesecake hoặc mousse.

*

Cách chế biến kem milo

Chuẩn bị

Ngulặng liệu: Milo, sữa tươi, sữa đặc

Dụng cụ: que kem được làm bằng gỗ, khuôn kem 

Cách làm: 

- Đun nóng sữa tươi cùng sữa đặc tiếp nối cho bột Milo vào khuấy đều

- Để nguội với đến hỗn hợp vào khuôn hoặc bỏ vô túi Milo đặt vào một trong những tkhô hanh que gỗ

- Cho vào tủ rét khoảng tầm 5 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức

*

Cách chế biến kem dưa hấu

Chuẩn bị:

Ngulặng liệu: dưa đỏ, sữa sệt, whipping cream, sữa chua, đường

Dụng cụ: đồ vật xanh sinh tố, rây

Cách làm:

- Dưa hấu thái thành đều miếng bé dại, bỏ vào vật dụng xay sinh tố nhằm xay nhuyễn thuộc ít đường.

- Lọc nước dưa đỏ qua rây để mang nước.

- Đánh bông whipping cream tiếp đến cho toàn bộ nước dưa đỏ, sữa quánh, sữa chua vào khuấy rất nhiều.

- Cho các thành phần hỗn hợp ra khuôn hoặc vỏ hộp vật liệu bằng nhựa nhằm ngăn uống đá tự 4 tiếng là các bạn sẽ gồm tức thì món kem dưa hấu mát lạnh.

*

Các bước làm kem dừa

Chuẩn bị

Nguyên ổn liệu: nước dừa tươi, dừa nạo sợi, sữa đặc, sữa tươi, con đường, lòng đỏ trứng, bột năng

Dụng cụ: thiết bị tấn công trứng, bếp gas, nồi, vỏ hộp đựng thực phđộ ẩm,...

Cách làm:

- Cho những vật liệu nước dừa, sữa đặc với sữa tươi vào nồi khuấy gần như cùng bắt lên phòng bếp đun với lửa vừa. Tắt phòng bếp cùng nhằm nguội.

- Đánh bông lòng đỏ trứng bằng máy tấn công trứng cùng với ít mặt đường.

- Cho trứng vẫn đánh vào các thành phần hỗn hợp sữa dừa, trộn nkhô giòn với liên tục đun.

- Hòa tan một không nhiều bột năng với nước liên tiếp bỏ vào nồi. Cho ít vani khuấy phần đa trước khi tắt nhà bếp.

- Dùng thiết bị đánh trứng đánh đến lúc các thành phần hỗn hợp sữa dừa nguội hẳn và cho vào hộp đựng thực phẩm. 

- Để kem đông ở bên trong gầm tủ rét, mỗi 2 tiếng rước kem ra tiến công bông một lần. Sau 6 mang tai mang tiếng hoàn thành. Lúc trải nghiệm cho ít dừa nạo sợi lên phương diện nhằm trang trí cùng tạo thêm mùi vị.

*

Cách thức làm kem bắp

Chuẩn bị:

Nguim liệu: bắp, sữa đặc, sữa tươi, đường, lá dứa, nước dừa tươi, vani, trứng gà

Cách làm:

- Rửa sạch mát lá dứa với bắp. Bắp tách hạt, nhằm ráo.

- Bắt nhà bếp đến khoảng tầm 300ml sữa tươi vào nồi đun sôi với lá dứa, phân tử bắp với lõi bắp.

- Sau lúc các thành phần hỗn hợp bắp sôi thì tắt bếp. Lấy lá dứa và lõi bắp ra với nhằm nguội hỗn hợp này.

- Xay các thành phần hỗn hợp bắp sử dụng máy xay sinh tố và rước rây thanh lọc lại phần nước.

- Cho lòng đỏ, vani, sữa tươi, sữa đặc, nước dừa tươi, con đường vào đánh bởi đánh bông lên bằng máy tiến công trứng.

- Lấy tất cả hổn hợp trứng đã tiến công bông cho vào nồi bắp, đun lại mang đến sôi thì hoàn toàn có thể tắt phòng bếp để nguội.

- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng là có thể trải nghiệm. (Cứ đọng từng 2 tiếng mang kem ra bình chọn và trộn đều)

*

Kem chuối sữa dừa

Chuẩn bị:

Nguyên ổn liệu: quý khách hàng chỉ cần chuẩn bị chuối tây chín, lạc, dừa nạo sợi, sữa ông tchúng ta, sữa tươi ko mặt đường, nước dừa tươi.

Dụng cụ: ktuyệt vật liệu bằng nhựa.

*

Cách làm:

- Chuối bóc hết tất cả vỏ với thái thành từng lát mỏng dính. hạt đậu phộng rang chín, bỏ vỏ và giã dập

- Trộn phần lớn sữa tươi ko con đường, nước dừa tươi, sữa ông tbọn họ cùng nhau. quý khách lưu giữ nếm làm thế nào để cho độ ngọt vừa cần.

- Tiếp theo chúng ta đem ktuyệt nhựa đã sẵn sàng sẵn. Khay vật liệu nhựa bắt buộc bao gồm độ rộng vừa yêu cầu, hình chữ nhật nhằm dễ giảm sau này Khi thành phẩm. Sau đó, bạn thứu tự trải lớp chuối đang cắt lát sinh hoạt bên trên thành một lớp trong kgiỏi. Trên lớp chuối đã là lớp lạc giã dập và dừa nạo gai. Cđọng theo thứ tự điều này đến lúc gần đầy miệng kgiỏi.

- Đổ hỗn hợp đã trộn sẵn ở bước trước tiên lên phía trên các lớp kem chuối vừa xếp. Cho ktốt chuối vừa hoàn thành vào ngnạp năng lượng đá của tủ rét nhằm đông khoảng chừng 7-8 giờ đồng hồ. Với phương pháp có tác dụng kem chuối cực kỳ đơn giản dễ dàng, bạn đã sở hữu một món ăn uống lặt vặt vô cùng mát rét mướt rồi đấy!

Cách chế biến kem bơ chocolate

Chuẩn bị:

Ngulặng liệu: 3 trái bơ, sữa tươi không con đường, sữa quánh, con đường, chocolate đen

Dụng cụ: khuôn làm cho kem

*

Cách làm: 

- Cho sữa sệt, bơ, sữa tươi vào sản phẩm xay sinc tố xay nhuyễn. Nếm nphân tử có thể nêm thêm chút siro đường rồi xay tiếp mang đến hòa quấn. Sau kia đổ kem vào khuôn.

- Cắm que kem vào khuôn kế tiếp mang đến kem vào ngăn đông tủ rét ít nhất 5 tiếng để kem đông cứng. Chocolate black bào nhỏ dại, hấp phương pháp tbỏ để rã hoàn toàn.

Xem thêm: Hóa Hữu Cơ Là Gì ? Hợp Chất Hữu Cơ Là Gì, Có Ở Đâu Và Cách Phân Loại

- Sau Lúc kem đang đông, kéo ra nhúng vào chocolate, rồi để vào khay cùng rước đặt lại vào ngăn uống đá nhằm chocolate đông lại là được. Cách làm kem bơ chocolate này vừa dễ dàng và đơn giản lại vừa ngon. Không đề nghị dùng cho tới sản phẩm công nghệ làm kem chúng ta vẫn có thể làm được hồ hết que kem mát lịm, to ngậy tuyệt đối hoàn hảo.

Cách làm kem dâu tây chocolate ngon tuyệt

Chuẩn bị:

Ngulặng liệu: Chuối, dâu tây, nước dừa tươi, tinc hóa học van, muối hạt, chocolate đen

*

Cách làm: 

- Dâu tây rửa sạch, quăng quật cuống, giảm làm cho đôi. Chuối lột vỏ đi, cắt nhỏ tuổi. Tất cả bỏ vào tủ lạnh lẽo đông đá.

- Đun tung chocolate bằng lò vi sóng hoặc sử dụng nồi hấp phương pháp tbỏ.

- Xay chuối, dâu tây sử dụng máy xay sinch tố. Sau kia thêm nước cốt dừa, chocolate đun tung, muối cùng tinch hóa học vani vào, xay nhuyễn.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi bỏ vào ngăn uống đá tủ giá. Sau 40 - 60 phút ít, các bạn triển khai bình chọn. Nếu tất cả hổn hợp vẫn đông cứng trên bề mặt, hãy lôi ra khỏi tủ rét mướt cùng tiến công phần đông cho đến lúc nhuyễn mịn thì bỏ vào lại ngăn uống đá. Lặp lại thao tác làm việc này khoảng 2 - 3 lần. lúc nạp năng lượng, các bạn múc kem ra đĩa, trang trí bằng vài ba quả dâu với bánh ốc quế nhằm tăng cường mức độ bắt mắt cùng ngon mồm nhé!

Các bước làm kem vani sữa dừa

Chuẩn bị:

*

Cách làm:

- Cho lòng đỏ trứng con gà, con đường trắng vào bát và cần sử dụng sản phẩm tấn công trứng trộn đông đảo các thành phần hỗn hợp.

- Cho nước cốt dừa, sữa tươi với sữa quánh vào trong nồi. Bắc lên nhà bếp nghỉ ngơi nhiệt độ vừa, khuấy đầy đủ cho tới trong khi thấy các thành phần hỗn hợp bắt đầu xuất sôi lăn tăn sống thành nồi thì tắt nhà bếp.

- Tiếp đến, cho thêm tiếp hỗn hợp trứng vừa đánh với bột năng để tạo độ sánh (bột năng hài hòa cùng với nước trước) vào trong nồi sữa, dừa và hài hòa các thành phần hỗn hợp.

- Dừa bào gai cho vào chảo và rang ngơi nghỉ ánh sáng vừa đến khi thấy dừa ban đầu ngả kim cương thì tắt phòng bếp.

- Cho dừa bào vừa rang vào nồi sữa dừa với tinch chất vani rồi trộn đông đảo tất cả hổn hợp. cũng có thể mang đến hỗn hợp vào máy xay sinh tố nhằm tất cả hổn hợp trsống yêu cầu nhuyễn rộng.

- Cho các thành phần hỗn hợp vào ktốt đựng, bít nắp kín, bảo quản nghỉ ngơi ngnạp năng lượng đông. Sau 1-2 tiếng hoàn toàn có thể lôi ra cùng trải nghiệm.

Các bước làm kem thanh long

Chuẩn bị:

Nguyên ổn liệu: Thanh long ruột đỏ, mặt đường, tắc, khuôn có tác dụng kem

*

Cách làm: 

- Cho tkhô cứng long đã cắt vào sản phẩm xay sinch tố, xay thật nhuyễn. Tùy vào tkhô giòn long chua hay ngọt nhưng mà cho thêm con đường tốt cố tắc vào.

- Cho tất cả hổn hợp đã giã nát vào khuôn làm cho kem, cho vào tủ đông hoặc tủ rét khoảng tầm 3-4 giờ. Nếu không có khuôn làm cho kem, thì bạn có thể cho vô ly cùng ném lên ngăn uống đá cũng được nhé.

Cách làm kem tsoát xanh

Chuẩn bị:

Nguim liệu: Sữa tươi, sữa đặc, đá mát, muối, bột tkiểm tra xanh

*

Cách làm: 

- Đặt đá mát vào đánh béo, cần cho thật những đá vào để gia công rét nkhô hanh, rắc thêm muối bột để giữ lại rét mướt. Cho một sơn nhỏ lên ở trên đá để làm kem

- Cho bột trà soát xanh vào một bát bé dại, thêm ít nước ấm với khuấy đều

- Khi chén giá buốt, mang đến hỗn hợp bao gồm sữa tươi, sữa đặc với bột trà soát xanh vào với khuấy đông đảo, nên nêm và nếm trước để chế tác vị ngọt như mong muốn hy vọng.

- Sau 4-5 phút ít khuấy phần đông, kem của họ đang hoàn thành! Hãy đến thành phđộ ẩm vào tủ lạnh để bảo vệ với thưởng thức bất kể khi nào các bạn nhé!

Cách chế biến kem đậu xanh

Chuẩn bị: 

Ngulặng liệu: Đậu xanh, nước dừa tươi, mặt đường, sữa tươi, bột ngô, bột mì

Dụng cụ: khuôn làm kem

*

Cách làm: 

- Đậu xanh cọ sạch, dìm vào nước khoảng chừng trong vòng 30 phút đến bóc tách vỏ , bỏ vào nồi hấp vào chín, tiếp đến bỏ đỗ xanh ra mang muôi nghiền nát 3 phần tư đỗ xanh cho tới lúc nhuyễn là được, sút lại 1/4 đỗ xanh không ép nhưng nhằm nguyên hạt chín.

- Sữa đổ vào nồi rồi mang đến con đường vào khuấy hầu như.

- Bật bếp đun mặt đường sữa, mang đến đậu xanh đang nghiền và đậu xanh chưa nghiền vào nồi đun tầm thường, khuấy hồ hết mang đến phối hợp với nhau.

- Dùng 2 thìa bột mì, bột ngô, 1 chút ít nước trộn phần đông. Sau đó đổ phổ biến vào trong nồi đun sữa đun cho tới sôi.

- Khi sữa bắt đầu sôi thì lập cập đem 1 chút ít nước dừa đổ vào trong sữa, hâm nóng thêm khoảng chừng 1 mang lại 2 phút ít thì tắt phòng bếp đi hóng sữa nhằm nguội.

- Đợi sữa nguội bắt đầu rót sữa vào kgiỏi kem và nhằm vào tủ lạnh, ném lên ngnạp năng lượng đá ngóng 1-2 giờ là có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm kem sữa chua trái cây

Chuẩn bị:

Nguim liệu: Bột năng, nước cốt dừa, sữa sệt, tinc chất vani, hạt đậu phộng, hoa quả các loại

*

Cách làm: 

- Nấu nước dừa tươi sau đó đổ bột năng vào quấy những. Thêm sữa đặc tùy chúng ta điều chỉnh theo hương vị ngọt. Thêm vani vào mang đến thơm. Quấy gần như thấy bột tương đối nặng nề tay là được.

- Cho hoa quả lên thành 1 lớp, tiếp nối thêm 1 lớp hỗn hợp kem tấn công, cứ làm điều đó cho tới Khi đầy hộp thì rắc thêm đậu phộng với cơm trắng dừa lên mặt phẳng bên trên cùng với cho vô tủ lạnh. Sau 6 - 8 mang tai mang tiếng bạn đã có thể trải nghiệm món kem vừa thơm vừa ngon rồi!

Các bước làm kem dứa đuối lạnh

Chuẩn bị:

Nguyên liệu: Dứa, đường, nước

Dụng cụ: vật dụng xay sinch tố, khuôn có tác dụng kem

*

Cách làm:

- Dứa gọt vỏ, giảm vứt lõi rồi xắt miếng.

- Cho dứa, đường với nước vào máy xay sinc tố xay nhuyễn, lọc vứt buồn chán.

- Rót các thành phần hỗn hợp vừa xay vào khuôn làm kem, rất có thể thêm vài ba miếng dứa còn nguyên vào cho ưa nhìn. Để tủ giá ngăn đông trung bình 4 - 5 giờ, là bạn đã sở hữu thể lấy ra và "chén" rồi!

Cách làm kem xoài sữa chua

Chuẩn bị:

Nguyên ổn liệu: xoài chín, sữa chua, nước con đường (nấu nướng theo tỷ lệ 250ml nước với 400g đường), 

Dụng cụ: khuôn làm cho kem

Cách làm:

- Xoài gọt vỏ, bổ thành những miếng bé dại bỏ vô thiết bị xay sinch tố. Thêm một thìa súp nước con đường, xay nhuyễn. quý khách bắt buộc gia giảm số lượng nước con đường sao để cho tương xứng theo mùi vị. Cho hỗn hợp ra bát, dùng trang bị đánh trứng hoặc cun cút lồng nhằm trộn đầy đủ.

- Trộn hầu hết phần hộp sữa chua và nước con đường còn sót lại cùng nhau. Cho các thành phần hỗn hợp xoài xay với tất cả hổn hợp sữa chua vào ngăn đá tủ giá buốt trường đoản cú 30 cho 60 phút ít.

- Cho một phần xoài xay vào khuôn làm kem sau đó thêm phần hộp sữa chua vào. Bọc khuôn kem bằng màng quấn thực phẩm. Cắm những que kem vào khuôn, để khuôn kem vào ngăn đá tủ giá khoảng tầm 4 đến 5 giờ đồng hồ hoặc đến lúc kem đông lại là được.


Chuyên mục: Tổng hợp