Cách làm chân bò

     

Chân trườn hầm sả thực thụ say đắm bị giác bất kể ai bởi hương thơm sả thơm nồng, thịt bò mượt ngon nnhỏ ngậy, quấn trong nước hầm đậm đà. Cùng coi cách làm món trườn hầm này như thế nào nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chân bò


Cách nấu ăn chân bò hầm sả

Các nguyên liệu chuẩn bị

+ Chân bò: 1 chiếc + Sả: 5-6 cây + Gừng: 1 củ + Rượu trắng: nửa chén bát bé + Hành tím: 1 củ + Nước dừa xiêm: 1 trái + Gia vị: mắm, muối bột, tiêu, ớt, dầu hào,…

*

Chân bò chúng ta nên lựa chọn chân sau đã các giết, xương nhỏ tuổi cùng phần phân bì mỏng dính hơn. Chọn các chiếc chân chắc chắn, ko bầy nhầy mỡ bụng. Quạn trọng tốt nhất là chân bò nên tươi bắt đầu, tốt nhất các bạn mang đến tận chỗ các lò sát sinh hoặc đi chợ mau chóng để lựa chọn được chân ngon nhất nhé.

Cách hầm chân bò cùng với sả

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

– Chân trườn đem thui rơm hoặc quấn giấy báo thui bên trên bếp ga cho phần domain authority rubi nâu. Rửa sạch chân trườn với rượu trắng nhằm các loại trườn mùi hôi rồi đem chặt thành khúc vừa ăn uống. Cho chân bò vào luộc, thêm một củ gừng đập cho dập và chút ít muối white. Luộc khoảng 5 phút ít để thải trừ không còn chất bẩn thì bạn lấy chân trườn rửa lại sạch sẽ.

– Sả tách bóc bớp bẹ cứng, đập dập rồi cắt thành từng khúc. Ớt cắt lát. Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Ướp chân bò

Cho giết mổ bò vào âu phệ. Thêm hành tím, 1 chút gừng băm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột nêm, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mì bao gồm. Trộn phần đa rồi ướp khoảng khoảng 30 phút đến ngnóng hương liệu gia vị.

*

Bước 3: Hầm chân bò

– Cho một muôi dầu lấn sâu vào nồi, cho sả đập dtràn vào xào thơm thì trút phần giết mổ bò đã được ướp trước đó vào. Đổ nước cốt dừa xiêm, thêm nước thanh lọc để xăm xắp mặt giết thịt.

Xem thêm: 305 Chỉ Tiêu Vào Lớp 10 Trường Trung Học Phổ Thông Chuyên Sư Phạm

– Hầm liu riu đến khi nước ngay gần cạn hết, phần chân trườn mềm nhừ quyện đầy đủ gia vị thì tắt nhà bếp. Nếu công ty gồm nồi dùng để nầm, chúng ta bỏ vô hầm thì thời gian đã nhanh hao rộng nhé.

*

Học thêm phương pháp làm chân trườn hầm dung dịch bắc

Chân bò hầm thuốc sắc không những là món ăn uống thường thì Ngoài ra được coi là bài thuốc, tốt nhất có thể cho tất cả những người suy yếu khung hình, người bắt đầu nhỏ dậy.

Các nguyên liệu cần có chuẩn chỉnh bị

+ Chân bò: 1 cái + Gói dung dịch bắc: 1 gói + Nấm hương: 100g + Hạt sen: 100g + Nước dừa: 1 trái + Hành tím băm + Gia vị: mắm, muối bột, tiêu, ớt,….

*

Cách thức làm chân bò hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Chân bò mang thui quà, cạo sạch phần cháy xém nhẹm rồi đi rửa sạch. Chú ý yêu cầu làm cho sạch sẽ phần móng, bởi đây dính tương đối nhiều hóa học không sạch. quý khách hàng đề xuất thui kĩ rồi dùng dao chặt vỏ móng cực kỳ dễ dãi. Chặt chân trườn thành từng phần nhỏ vừa ăn. Cho chân bò vào chần sơ 5 phút để vứt không còn hóa học không sạch – Nnóng hương thơm rửa sạch mát mang đến không còn sạn cát, ngâm ngập nước giá 15 phút ít mang đến nở mượt. Hạt sen rửa không bẩn, trường hợp sử dụng phân tử sen thô thì rước dìm 2 tiếng. – Gói thuốc bắc đi rửa qua cho sạch sẽ lớp bụi bẩn

– Hành tím tách vỏ, băm nhỏ

Cách 2: Ướp chân bò

Cho chân bò vào âu lớn. Nêm hành băm, bột nêm, bột súp, dầu hào, ớt theo mùi vị. Trộn đầy đủ rồi ướp khoảng chừng trăng tròn phút

Bước 3: Hầm chân bò thuốc bắc

– Cho gói thuốc sắc vào trong nồi. Nếu tất cả nồi khu đất càng tốt, còn không chúng ta cần sử dụng nồi thổi nấu bình thường nhé. Đổ khoảng nửa nồi nước vào đun đến lúc sôi, nước chuyển màu khá đỏ nâu thì ban đầu đến chân trườn vào đun lâu cho mềm. – Cho nước dừa tươi xiêm vào thuộc. Đun nhỏ tuổi lửa liu riu, hầm khoảng tầm trong vòng 30 phút thì cho tiếp tục phân tử sen với nấm mùi hương vào. – Hầm đến lúc chân trườn cùng các vật liệu mượt nhừ thì tắt phòng bếp. – Yêu cầu của món chân bò hầm thuốc sắc là giết thịt mượt nhừ tuy vậy không trở nên bngơi nghỉ nát, quấn được không hề thiếu các gia vị, thơm đặc thù của hương thơm thuốc sắc mà lại không được vượt nồng.

Xem thêm: Choi Game Con Trai - Trò Chơi Trẻ Em Giải Đố Cho Bé Gái Và Bé Trai

*

Trên đó là biện pháp làm chân trườn hầm sả với chân trườn hầm thuốc bắc ngon, bồi bổ cho tất cả gia đình. Chúc các bạn thành công và gồm có bữa ăn ngon miệng nhé.


Chuyên mục: Tổng hợp