Cách làm bánh hồng

Bánh hồng là 1 trong những đặc sản lừng danh của bạn Tỉnh Bình Định. Món bánh này hay xuất hiện trong lễ cưới hỏi. Vị dẻo thơm của nếp pha lẫn cái giòn sừn sựt của dừa cùng vị ngọt thanh hao tao của con đường chế tạo vị ngon đặc thù khó khăn lẫn mang đến bánh hồng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh hồng

Và nhằm trải nghiệm được hương vị ấy ngay tại nhà, chúng ta cũng có thể quan sát và theo dõi biện pháp có tác dụng bánh hồng Tỉnh Bình Định dễ dàng và đơn giản nhưng Chuyên ổn Trang Các món ngon Miền Trung share dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

- Bột nếp- Dừa- Đường

Hướng dẫn bí quyết làm

- Cách 1: Cách chế biến bánh hồng Bình Định ko cạnh tranh nhưng nó đòi hỏi tín đồ làm đề nghị siêng năng, tinh tế cùng khéo léo. Điều này được biểu thị ngay ngơi nghỉ khâu chọn nguyên liệu. Dừa được lựa chọn phải là nhiều loại sỏi xanh xao rói. Nếp bắt buộc là nhiều loại nếp ngự cao dẻo thơm nổi tiếng. Nguyên vật liệu ngon với chính xác để giúp đỡ bạn cho ra thành phẩm món bánh hồng với hương vị vừa thơm vừa ngon, khiến các bạn vẫn nạp năng lượng một miếng lại một miếng cho đến lúc no bụng nhưng mà vẫn còn đấy muốn ăn uống tiếp.

- Cách 2: Sau khâu lựa chọn vật liệu là khâu sản xuất. Ngâm nếp nội địa thanh lọc cho mềm rồi vo thật sạch sẽ. Sau kia, mang nếp đi xay thành bột, đăng bột cho thật ráo nước. Đăng bột bằng cách để bột nếp ngọt ngào và lắng đọng, Chắn chắn khô bớt nước nổi lên phía trên rồi mang lại bột vào vải thanh lọc, treo lên trộn nước tan xuống mẫu thau dưới. Lưu ý thời gian đăng để bột không thật thô cũng không thực sự ướt là được.

- Bước 3: Bột sau khoản thời gian đăng hoàn thành thì cho ra mâm và trộn dừa bào gai vào thật các. quý khách hàng bốc bột thành từng cố kỉnh, cho vô nồi nước vẫn sôi nhằm luộc chín bột. Luộc bột đề xuất thật khéo làm thế nào để cho bột ko chín bấy cũng không sinh sống bên trong là được nhé. Nếu bột chín bấy thì bánh hồng dễ dẫn đến tan nước. Còn bột sống, bánh lợn cợn vón viên, không trơn mịn.

Xem thêm: Bài Tập Trắc Nghiệm Hàm Số Lượng Giác Lớp 11 Có Đáp Án Chi Tiết

- Cách 4: khi bột luộc dứt, các bạn mang đến ngay lập tức vào trong chảo con đường sẽ sên sôi sùng sục. Bột luộc đã lạnh, gặp gỡ nước con đường cũng đang rét nên bạn chỉ việc dùng đũa nhà bếp tiến công thiệt nkhô cứng nhằm các viên bột chảy ra trộn lẫn vào nước đường.

- Bước 5: Sau Lúc bột đã rã mọi thì buộc phải hạ lửa riu riu, liên tiếp khuấy để bột không trở nên skhông nhiều. Khi bột tới, thì các bạn tắt bếp với để bột nguội giảm. Nếu các bạn lừng khừng khi nào bột vẫn cho tới thì hãy cần sử dụng tay sờ vào bột, bột mà không bị dính tay là bột vẫn cho tới đấy.

- Bước 6: Rải bột nếp thô lên mâm, dùng đũa phòng bếp vớt nguyên tảng bột vào chảo ra, sử dụng tay tán bánh đến đông đảo ra mâm. Bạn tán bánh dày tuyệt mỏng tanh tùy ý, nhưng hay là dày khoảng tầm 2 mang đến 3 centimet. Sau khi tán bánh hồ hết, chúng ta rắc lên cùng bề mặt bánh một tờ mỏng bột nếp thô, vậy là bao gồm bánh hồng yêu mếm rồi. Nếu mong bánh bao gồm màu sắc phong phú, bạn cũng có thể trộn màu sắc nhằm bánh bao gồm greed color, màu sắc vàng, color hồng trông đẹp mắt rộng.

- Bước 7: Khi thưởng thức bánh hồng, chúng ta cần sử dụng dao giảm bánh hồng thành từng miếng dài, chiều rộng lớn khoảng chừng chừng 4-5cm, rồi xắt xéo theo như hình bé thoi, bày ra đĩa với một vài bánh không giống. Bánh hồng thơm lại vừa dẻo, vừa dẻo, thơm hương thơm nếp, thnóng vị ngọt của con đường, không nên ăn ngán…đã làm cho mình muốn mê đấy.